根据山东省教育厅和财政厅的相关指导意见，日照市五莲县教育和体育局自今年初开始，严格执行中小学校食堂财务管理的规范标准。通过设置专门的会计科目和会计账簿，对食堂的收支进行明细核算，以提升财务管理水平，并增强群众的满意度。
近年来，五莲县教育和体育局在强化学校食堂财务管理方面取得了显著成效。其中包括深化对食堂财务风险的认识、全面清查食堂财务现状、理顺管理运行机制、建设财务队伍以及研发管理平台等。
该县对全县学校食堂财务管理工作进行了全面规范，发现问题及时归纳整理，并了相关，统一标准。通过推行手机APP云缴费模式，确保食堂收入的规范确认。与招商银行合作，学校每月通过云缴费平台收取伙食费，并上缴财政代管，纳入经费账统一管理。
五莲县还严格规范了食堂的成本管理，要求学校食堂财务按照“量入为出、收支平衡”的原则进行独立核算。坚持“公益性”原则，以食堂日常经营服务好的各项直接支出为核算依据，确保结余控制在合理范围内。
为了进一步提高学校（幼儿园）食堂管理工作的效率，五莲县教育和体育局充分利用智慧化手段。与招商银行沟通协商，争取到免费使用其开发的财务软件处理食堂账务。这不仅为学校（幼儿园）节约了资金，还提高了工作效率，提供了准确的食堂财务相关数据。