买黄酒时，人们关注的焦点究竟在价格还是酒瓶标签上呢？若价格相差无几，那么酒瓶标签的差别便显得尤为重要。在选购黄酒时，我们除了关注价格，还需仔细察看酒瓶标签。
大家或许都曾在酒标上看到过“干型黄酒”与“半干型黄酒”的标识，对于这两种黄酒的区别，许多人可能并不清楚。为此，我特地请教了一位有着多年黄酒酿制经验的老师傅，他告诉我，二者之间的差别可大了，搞清楚再买才不致吃亏。
二者在含糖量上有所不同。按照糖分含量，黄酒大致可分为干型、半干型、甜型以及半甜型。干型黄酒的含糖量较低，而半干型黄酒的含糖量则介于一定范围内，这种甜度广受大众喜爱。
从酒体颜色上看，干型黄酒因酿造过程中加水较多，杂质较少，酒色晶莹透亮。而半干型黄酒由于酿造时加水量较少并加入粮食，酒色相对较深，类似琥珀色。
二者在原料及发酵程度上也存在差异。干型黄酒因加，发酵充分，糖分较低，口感偏酒精味；而半干型黄酒则因加入粮食，糖分增加，口感甜中带酒味。
值得一提的是，尽管黄酒与白酒都属于有保质期的酒类，但它们之间仍存在一些差异。相较于白酒，黄酒的度数较低，但其甜度较高，适用人群更广。
当前正值白酒淡季，白酒价格相对较低。在超市购买黄酒时，不妨顺便挑选两款白酒。如风云酱父这款53度酱香酒，由李长寿酿造，其父亲是酱香之父李兴发。此酒经过固态发酵，选用了饱满均匀的红糯高粱为原料，经过多次堆积发酵和长时间窖藏，茅香浓郁，酱香挺拔。另一款口子窖则是非主流香型的兼香型白酒，产于安徽淮北，经过多粮发酵、缓慢蒸馏等工艺，酒质清澈透明，香气馥郁，醇厚绵甜。