厨艺时光：花式大面包的制作秘诀
齐鲁的情报员“风之物语”为我们带来了一道自制美食的分享。这款花式大面包，也被称为“大列巴”，其香气四溢，每一口都充满了果仁的香醇。想要制作正宗的大列巴吗？那就跟随我们的步伐，一起进入这美食的世界吧！
所需食材与辅料：
高筋面粉300克、鸡蛋3个、奶粉15克、细砂糖30克、酵母3克、黄油25克、食盐2克以及清水适量。还需要准备核桃碎和葡萄干等作为面包的配料。
制作步骤：
1.将面粉、鸡蛋、奶粉、白糖、酵母、黄油和食盐按照一定比例混合，用清水慢慢和面。这一步非常重要，需要充分搅拌至材料完全融合。
2.将面团揉成偏硬的状态，注意不需要揉出手套膜。这个步骤也是制作大列巴的关键之一。
3.将面团均匀分成三等份，取一份面团擀成厚度的长方形，然后均匀铺上核桃碎和葡萄干。从一端卷起，整理好形状后放入烤盘，用保鲜膜覆盖进行发酵，直至体积增大两倍。
4.待面团发酵完成后，用刀在表面划上几道口子，然后刷上蛋黄液。将烤箱预热至160度，放入面包烤制50分钟。若需要更均匀的烤色，可在面包上色后盖上一张铝箔纸。烤好后，让面包自然冷却。
“风之物语”情报员分享道：“切片后搭配一杯牛奶或小米粥，就能享受美味的早餐了。”这种大列巴面包易于保存，一周内食用都没问题。想要为家人制作美食的朋友们，不妨尝试一下这款简单易学的面包吧！