通过清晰明确的标识和分类，让消费者在充分了解的基础上做出更明智的选择，这样才能让高品质、更健康的食品在市场中获得认可。
最近，全国首个饮料“营养选择”分级标识在上海开始实施。根据饮料中的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪以及非糖甜味剂的含量，将其分为A至D四级，推荐程度依次递减。这一标准立即引起了广泛的关注。
随着生活水平的提高，人们的健康意识日益增强，“控糖”“控脂”已成为许多人的重要需求。目前的食品饮料大多通过配料表和营养成分表来展示其营养价值，对于大多数不具备专业知识的普通消费者来说，很难真正理解这些指标的意义。为此，对食品营养进行分级，为消费者提供更加清晰的指导，有助于他们根据自身的健康状况和个人喜好进行选择，从而养成更健康的饮食习惯。
营养分级标准的建立，不仅有助于商家诚信宣传和优化供给，还能避免将健康食品仅仅作为营销噱头。现实中有不少主打“低糖”“零卡”“低脂”等概念的食品饮料名不副实。有关部门的营养分析显示，部分标称“不额外加糖”的奶茶实际上糖分含量较高。为解决因糖和脂肪摄入过量导致的健康问题年轻化趋势，必须提升健康食品的市场供给质量，防止不良产品驱逐优质产品。让消费者在知情的基础上做出合理选择，才能让高品质、更健康的食品在市场中脱颖而出，推动食品行业在规范发展的道路上稳步前行。
我们也要看到饮料等食品分级标识的覆盖面还有待扩大，相关配套措施也需要进一步完善。在实践中，应督促试点商家按照分级标准真实展示食品营养信息，让消费者了解食品营养分级的重要性，并逐渐形成关注营养分级的习惯。还应细化相关规范、加强监管，及时查处营养成分等行为，确保营养分级的真实性，为消费者提供可靠参考。
分级的最终目标是让消费者更直观地了解食品营养价值。当前的营养分级只是基于有限参数对食品进行评估，并非唯一标准。要保持健康，消费者还需结合自身的健康状况作出判断。健康人士不必过分纠结偶尔的饮食选择，而健康状况不佳的人也不能仅依赖营养分级标准而忽视警惕。在科学合理把握食品营养信息的基础上，提升健康素养，才能真正负责自己的健康。