酸枝木，主要生长于东南亚各国的热带雨林中，以其结构致密、质地温润、纹理细腻而著称。因其剖开后散发出略酸的香气，故得名酸枝木。这种木材在水中能够沉底，凸显其品质的优良。在颜色与品质上，酸枝木有着复杂的区分，包括黑酸枝、红酸枝、白枝和花枝等。其中，黑酸枝最为名贵且稀有，真正的黑酸枝资源相当有限。
品质上乘、色泽深邃的老酸枝木家具，在经过氧化和包浆后，其外观与紫檀极为相似，尤其是那些拥有二三百年历史的老酸枝木家具，其价值已接近紫檀。色泽较浅的新酸枝，视觉上更接近黄花梨，但在感官上仍有所区别。在三种酸枝木中，黑酸枝最为优秀，其颜色从紫红到紫褐或紫黑，木质坚硬且抛光效果好。
对于酸枝木的鉴别，由于原材料产地的不同，其材质和价格也存在差异。市场上普遍认为，颜色较深的酸枝木质量更佳。一些颜色较浅的酸枝木可能会被染色以冒充深色品种。鉴别酸枝木的关键在于观察其生长轮是否明显、心材的颜色以及是否沉水。正宗的红酸枝心材呈橘红褐色、紫红褐色或深紫色，木质坚硬且沉重；黑酸枝心材为紫黑、深紫和红褐色，带有黑色条纹。在加工过程中，酸枝木会发出一股类似食用醋的味道。
关于酸枝木家具的保养，以下几点值得注意：
1. 在使用的最初几年里，最好在季节交替时进行全面的打蜡保养。在使用过程中，家具会自然“反油”，几年后出现“包浆”现象。
2. 擦拭时，建议使用粗布或鞋刷，这样可以使家具表面更加亮泽。
3. 若家具表面出现“白痕”，只需用800号水砂纸打磨后上蜡擦拭即可。
4. 避免阳光直射，以免家具表面褪色。
5. 注意室内温度和湿度的控制，避免过于潮湿或干燥的环境对家具造成损害。
6. 禁用汽油、丙酮等有机溶剂清洁家具表面。
7. 搬动时应小心轻放，使用中忌利器撞击。