五一假期即将来临，许多人都计划前往广东旅游。如果你打算踏足广州、深圳、珠海等地，那一定不要错过当地的特色美食，它们是旅行中不可或缺的一部分。
俗话说：“食在广东”，粤菜以独特风味和精致烹饪工艺著称。来到广东，这六道必尝的菜肴绝对让你回味无穷，它们可称为粤菜的代表之作。
首当其冲的是白切鸡，这是广东菜中的明星菜品。它采用简洁的烹饪方式，让鸡肉保持鲜嫩的口感。经过特殊的烫熟和迅速冷却处理，鸡肉更加。搭配姜蒜蓉酱油汁，每一口都让人仿佛置身于广东的美食世界。
脆皮烧鹅也是一道让人垂涎欲滴的名菜。其独特的制作工艺使得鹅肉外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩。无论是肉食爱好者还是普通食客，都能在这道烧鹅中体验到广东菜的精髓美味。
广东粤菜包含三大流派：广州菜、潮州菜和东江菜。东江菜以深圳、惠州、梅州、河源、韶关等地的特色菜肴为代表。客家酿豆腐是其中最具代表性的菜品之一，以其独特的豆腐制作方法和丰富的馅料广受赞誉。咬一口，豆腐的嫩滑与馅料的鲜美交织在一起，让人流连忘返。
盐焗鸡也是广东著名的粤菜之一，属于客家菜。鸡肉经过特制调料腌制后，再放入盐中焗烤，肉质更加嫩滑。打开盐焗鸡的外壳，香气扑鼻，让人回味无穷。