这场比赛的精彩程度不亚于任何一场国际大赛。东华大学的怡香菊花鸡、同济大学的粽香粉蒸鸡等家禽类佳肴令人眼前一亮。上海音乐学院的果味麻花鱼、上海海洋大学的芝士凤尾土豆丸等更是被评为人气菜前五名。看到这些菜名，相信已经让人食指大动，跃跃欲试。那么这些菜究竟有何特色呢？让我们一起来看看吧！
本次大赛家禽类菜肴尤为出彩，有东华大学的怡香菊花鸡和芝士鸭脯茄、上海大学的八宝琵琶腿等十个菜品脱颖而出，它们不仅在口感上有所创新，更注重营养搭配和普及性。为了响应大赛的主题精神，参赛菜品均需具有可操作性和推广性，并确保营养均衡。值得一提的是，复旦大学的一品葫芦鸭以其独特的烹饪工艺和精美的摆盘赢得了评委和学生们的一致好评。比赛还强调菜品的推广普及性，被评选出的优秀菜肴将在各大高校进行巡回展示供应，为广大师生带来一场味蕾的盛宴。