云南：野生菌的王国
云南，因其独特的地理环境和气候条件，被誉为“野生菌王国”。在七彩云南，菌子被视为上天赐予云南人家的美味。汪曾祺先生在昆明居住多年，对这里的菌子情有独钟。如今，这种美味不仅在云南广受欢迎，更在也能品尝到。
一坐一忘丽江主题餐厅
走进一坐一忘丽江主题餐厅，就能感受到云南菜，尤其是云南菌子的独特风味。这里注重原汁原味，菌子的新鲜程度决定了老饕们心中的云南味。餐厅的薄荷牛肉卷、丽江腊排骨锅等经典菜肴，让食客们对“云南味道”有了最初的印象。
小麦瓜沙拉中的鸡油菌有着喇叭形、杏的外观，其口感韧且有弹性。而在野生菌锅中，鸡油菌、牛肝菌等多种鲜王聚在一起，配上高海拔地区特有的走地鸡，煲制成的汤鲜美得不行。
餐厅还有虎掌菌椒盐虾、见手青丘北干椒爆、牛肝菌黑蒜烧茄子和松茸天妇罗等特色菜品，每道菜都充满了云南的独特风味。
地址与联系方式
一坐一忘丽江主题餐厅三里屯店地址：朝阳区三里屯北小街1号。其他分店地址及联系方式详见店内或官方网站。
半山腰
在半山腰餐厅，每一道菜都仿佛在讲述一个关于菌子的故事。舂鸡㙡皱皮椒佐鲜饵块中鸡枞菌的鲜美，砂锅烩野杂菌中各种野生菌的独特口感，黑松露煎雪花牛肉的咸鲜与玫瑰海盐的香气……每一道菜都让人回味无穷。
地址与营业时间
半山腰餐厅地址：朝阳区东大桥路9号楼侨福芳草地C座L1-29单元。营业时间：11:30-17:00, 17:30-21:30。
云腾宾馆
云腾宾馆是云南驻京办的宾馆，这里有限时60天的“鲜菌宴”。新鲜原始的食材在厨师的独特烹调方式下，呈现出食物最本质的滋味。云椒白油鸡枞、酥油煎烤童茸、干椒见手青焖烧花腩等道道经典，这样一席山珍，错过又要再等一年。
地址与营业时间
云腾宾馆地址：东城区东花市北里东区云腾食府。营业时间：11:00-14:30, 17:00-21:00。
小街1号
小街1号的门脸虽小却五脏俱全，其招牌菜德和火腿菜衣青头菌、原笼蒸手撕鸡枞等都是那么的让人回味无穷。而干巴菌和见手青这两种非常云南的菌类也是这里的特色。干巴菌需要用螺丝辣椒强强联合煸炒才更有味。
地址与营业时间
小街1号地址：朝阳区三里屯北小街一号北京外交人员语言文化中心对面。营业时间：11:00-22:00。
壹霖·洱语云南菜
在这个云南菌类狂欢的季节，壹霖·洱语云南菜将这味“云南市集”空运到食客们的餐桌上。除了鲜美的菌类，还有大理酸辣鱼、云南菌菇鲜煮清远鸡、宜良小刀鸭等特色滇菜。每一道菜都充满了云南的风情。
店铺分布及联系方式
壹霖·洱语云南菜国泰饭店店、方恒国际店、环宇荟店地址及联系方式详见店内或官方网站。
沿途四季云南菜·酸汤鱼
沿途四季云南菜的酸汤鱼是滇味老饕们的心头好，好吃的滇味让人上头。芭蕉叶包烧杂菌、干椒双味儿牛肝菌、香煎姬松茸等特色菜品也值得一试。
地址与联系方式
沿途四季云南菜·酸汤鱼地址：朝阳区门外大街17号。联系电话：8530 00。营业时间：11:00-22