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美味香醇的黄油小蛋糕已备好。只需要用黄油、鸡蛋、砂糖和面粉就能制作出令人难以抗拒的小蛋糕。
这是所需食材的份量：黄油100克，低筋面粉100克，糖粉30克，鸡蛋2个。
先将黄油置于室温下软化，直至轻轻一按就能感到其柔软。接着在软化的黄油中加入糖粉，用电动打蛋器以中速搅拌。建议使用较深的碗，以防止黄油在搅拌过程中溅出。
搅拌后的黄油颜色变为米白色，类似奶油。然后逐个加入鸡蛋，继续搅拌。确保每个鸡蛋与黄油完全融合后再加入下一个。
当两个鸡蛋都搅拌均匀后，黄油恢复浅。接着将低筋面粉分两次筛入，这样更容易混合均匀。建议使用翻拌的方式，以免面粉产生面筋。当看不到干面粉时，混合物即已准备就绪。
将面糊倒入模具中，本次使用的是小巧的半熟芝士蛋糕模具。这样制作出来的蛋糕精致可爱，也方便与朋友分享。
烤盘下记得垫上油纸以防粘连，蛋糕糊只需填至模具一半高度，并尽量抹平表面。
预热烤箱至180度，将模具放入中层烤20分钟即可，无需过久。
我们的迷你热量已经完成了！做几个小份的，自己品尝一些，剩下的送给朋友当作小礼物，这样恶感也会减轻一些哦！那香醇的黄油味小蛋糕，是不是已经让你垂涎三尺了呢？
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