邯郸有什么水果特产

2025-04-1814:54:30创业资讯2

金滩镇的独特美食——逢源号糕点,是大名县颇具盛名的一道地方特色小吃。其历史可追溯至清朝宣统二年(公元1908年),由杨家的第十六代传人杨子灡创立,他在金滩镇青龙大街北段路西开设了一家店铺,因其名中有“逢源”二字,便以“逢源号”命名其店铺。

谈及其历史渊源,据大名县志和杨家家谱的记载,杨家的糕点技艺可上溯至明朝永乐元年(公元1402年)。杨家原本居住在北京顺天府的古柳树村。其祖先杨岱在明朝建文二年时,曾在燕王府担任厨师。朱棣称帝后,对燕王府的勤杂人员进行了封官,杨岱到大名府为官,于是他携家带口来到了大名府。起初他们在七里店村定居,十年后迁至大名南关。这些历史在杨家家谱中均有记载:明经永樂年间,杨家在大名为官,十年后移居南关。

逢源号糕点以其独特的口感和配料赢得了人们的喜爱。主要产品包括蜜三刀、马提酥、栗子酥和捶糕等。主要原料有小麦面、白糖、鸡蛋、花生油、芝麻和蜂蜜等,经过油炸和烘烤等工艺精制而成。其糕点香甜油亮、可口、形状别致,色、香、味俱佳,深受人们喜爱。

随着时光的推移,逢源号糕点不仅成为了人们休闲时的美味零食,更是逐渐演变成了婚礼中的聘礼必备品。在大名县及其周边地区,每当有男女结婚时,男方会赠送大量的“逢源号”糕点作为礼品给女方。这种习俗已经逐渐成为了一种传统,被人们代代相传。“喜馃子”这个名字也成为了这种糕点在婚礼中的代名词。

由于逢源号糕点的美味和质量上乘,很多人在结婚时都指定要使用“逢源号”的糕点。这也导致了需求量大增,所以如果想在结婚时使用“逢源号”的糕点,需要提前一个月支付定金,否则就可能排不上号。每逢良辰吉日,逢源号的店铺前总是热闹非凡,许多车辆都是来取“喜馃子”的。

除了作为零售美食外,逢源号糕点还有精美的礼盒包装。这些糕点虽然甜美可口,但因为糖分较高,不宜过多食用。一块糕点就能让人甜到心底,但过量食用则容易感到发腻。在享受这种美食的也需要注意适量食用。

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