灶糖吃多了有哪些害处

2025-04-2014:43:33创业资讯0

眨眼间就到了农历腊月二十三,即北方传统的小年日子。尽管北方小年在二十三,南方在二十四,但小年的到来都预示着离新春佳节越来越近了,一高兴是不是就忍不住多买了几包零食?

俗语说“二十三,糖瓜甜”,依照习俗,每家每户在这一天都要进行祭灶仪式、大扫除以及品尝糖瓜。人们购买灶糖来祭拜灶神,既含有请灶王爷在面前多说好话的寓意,又希望通过糖的黏性封住灶王爷的口,不让他过多透露家中的过失。糖瓜是否真的能牢牢粘住灶王爷的嘴我们无法确定,但有一点是肯定的,那就是部分人群并不适宜过多食用糖瓜。

“健康零食”糖瓜 适量享用

糖瓜是一种用黄米和麦芽经过精心熬制而成的糖,新制的糖瓜既酥又香,有着独特的口感。

从营养学的角度来看,糖瓜比蔗糖更具营养价值。它不仅营养高于蔗糖,甜度却更低,而且含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和消化酶。在寒冷的腊月里,它能够迅速为身体补充能量。

糖瓜不仅营养丰富,还具有保健作用。在中医理论中,它能够补中益气、健脾和胃、润肺止咳。糖瓜是一种既营养又实惠的冬季零食,它的甜度适中,易于消化吸收。

糖尿病患者、高血压患者以及肥胖人士应适量或避免食用。对于戴假牙的老年人来说,吃糖瓜时需格外小心。小朋友吃糖瓜过多可能会导致牙齿粘结糖分,若刷牙不彻底则可能引发龋齿。

甜蜜迎新春 零食与坚果需节制

不仅仅限于糖瓜,过年时的年货如巧克力、糖果、糕点、饮料等无不充满甜蜜的诱惑。过量摄入糖分可能会导致肥胖、三高以及龋齿等一系列健康风险。

北京营养师协会的顾中一理事提醒大家,糖果和甜点类食品不宜过多摄入,即使在节日期间也应当注意。一些酥皮点心常依靠饱和脂肪酸塑型,美味口感源于其中的大量糖分。“这些食物大多营养成分单一,主要是大量的糖和脂肪,会使血糖迅速上升,也容易导致甘油三酯水平升高。对于心血管系统疾病患者来说,更应控制摄入量。即便是如开心果、榛子、瓜子这类营养丰富的坚果,也应当适量食用。”

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