烹饪指南
一、引子
对于猪排的向往已久,曾经在乡间生活时,都未能寻得片好的成品。然而这次回城,逛至邻近的巨型超市,竟发现了现成的猪排待售,心中喜悦无以言表,即刻购入多份,欲将煎炸之乐一网打尽。
二、具体步骤
1. 选用刀背轻轻拍打猪排,使其肉质松散。
2. 在猪排的两面均匀抹上细盐与黑胡椒,随后倒入些许红酒为其增添风味。
3. 用保鲜膜仔细包裹,存入冰箱内腌制三、四小时。
4. 平底锅中加入少量橄榄油或者其它食用油,油热后放入猪排,因我偏爱嫩滑口感,故而煎制时间较短,大家可根据个人喜好调整。
5. 放入切好的芦笋段一同煎制。芦笋不仅营养价值高,而且装盘时更显美观。出锅前撒上少许胡椒粉,并淋上些许红酒稍作煎熬即可。
6. 操作简单易行,为家居生活增添一抹小资情调。
7. 弟弟品尝后意犹未尽,于是我再度操持厨具,为其再现美味。
三、生活感悟
在这个世界上,过得好的人并不是远离尘世的超脱者,而是那些懂得在平凡生活中找寻乐趣的普通人。他们追求一定的物质基础,但更懂得用花费让精神得到愉悦。他们不追求清新脱俗,也不标榜接地气,只是简简单单地生活着,享受着每一刻。
四、小贴士
热爱美食的朋友们可以关注我的微信号:lizi286421,或者微博:美姐姐的小资生活。微信上我会分享一些自己的日常生活、美食等内容,但具体的制作步骤可能需要私信咨询。期待与你们共同分享生活的点滴乐趣。
五、心情随笔
近日夜晚常来得较晚,导致白日里精神不济。但为了与大家分享菜谱,我仍努力睁大双眼整理着每一份菜谱。一边品尝着葡萄,一边品着红酒,虽忙碌却也乐在其中……这样的生活,或许就是我想要的平凡而充实吧。