近日，我们曾分享了宝宝在2019年的食补清单，尤其是那篇关于菜场购物指引的文章，深受妈妈的喜爱，许多妈妈表示要收藏，甚至要永久保存。
今天，我们将进一步深入探讨其中的一项内容——补DHA的鱼类选择。我们知道，DHA对于宝宝的智力与视力发育至关重要，因此选择正确的鱼类来为宝宝提供DHA显得尤为重要。
榜上有名的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、海鲈鱼、鱿鱼和牡蛎等，都是既安全又富含DHA的优秀选择。这些鱼类普遍常见，无论是走进超市还是选择网购，都可以轻松购买到。
对于宝宝来说，每周享用2-3次这样的鱼类（每次50-100克，具体根据宝宝的实际情况来定），会是一个非常棒的选择。这样不仅不需要担心DHA的摄入量不足，还可以避免额外再为宝宝补充DHA。
特别值得一提的是排行榜首的三文鱼。它的刺很少，可以直接蒸着吃，或者做成美味的鱼肠。对于小宝宝，可以尝试给他们一些三文鱼泥，或者与蔬菜混合制作成鱼蔬泥。
如果宝宝对鱼腥味有所抗拒，可以滴几滴柠檬汁或者在生姜水中泡一下，这样可以有效地减少腥味。
今天想与大家分享的是粉蒸三文鱼的烹饪方法。将三文鱼裹上米粉后，会使鱼肉更加软嫩，口感更细滑，让宝宝难以抗拒。只需要简单切一切、蒸一蒸，一餐营养丰富的美食就完成了。
菜名：粉蒸三文鱼
适宜月龄：10月+
所需食材：主料为50g三文鱼（也可以选择其他鱼类如鲈鱼、鳕鱼等，但一定要确保鱼刺已经剔干净），另外还需土豆80g、西红柿100g、猪肝25g和米粉20g作为配料。
辅料和工具：亚麻籽油适量（也可以选择其他植物油）以及蒸锅作为烹饪工具。
接下来是具体的制作步骤：
1. 准备食材并处理食材。
2. 将三文鱼切小丁，并滴几滴柠檬汁去腥。同时处理土豆和西红柿，分别去皮切小丁。
3. 清洗猪肝并煮熟后切碎末。特别要注意猪肝的清洗工作，需要反复冲洗并用柠檬片浸泡去腥。
4. 将三文鱼与米粉混合，同样处理土豆和西红柿。
5. 将处理好的食材放入蒸锅中蒸煮约20分钟即可。
完成烹饪后，可以滴几滴亚麻籽油增香。这道菜色香味俱佳，既补铁又补DHA，让宝宝越吃越聪明。而且适合小月龄的宝宝食用，与酸甜可口的西红柿相搭配，无疑是宝宝喜欢的口味。
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