扬州,一处诗情画意的梦。李白曾言:“烟花三月下扬州”,杜牧亦曾感慨“十年一觉扬州梦”。乾隆皇帝六下江南,每次都不忘来到这江南水乡。
春天的扬州,如诗如画,清风宜人,月色宜人,微雨更添情调。今天,就让我们一同探寻扬州的美食之旅,品味那蕴藏其中的地道扬州味道。
扬州早茶,作为扬州城市文化的标志性符号,不仅汇集了淮扬菜的美味,更体现了扬州慢生活的精致。趣园的早茶,将淮扬正宗特色与市井特色相融合,每一道餐点都是对扬州味道的诠释:淮扬烫干丝、盐商五丁包、千层油糕、翡翠烧麦、蟹黄汤包等,每一口都充满了江南的韵味。
而趣园的就餐环境更是别具一格,小桥流水、亭台水榭,让人仿佛置身其中。夜晚的趣园更是别有一番风味,锦镜阁的环境清幽,三五好友相聚于此,品尝地道的淮扬菜,实为人生一大雅事。
除了趣园,冶春茶社也是一处久负盛名的老店。这里的早茶味佳绝,外形美观,既保持着老字号的精致和美味,又在就餐环境上融入了许多网红新潮元素。一走进去,就被这里的烟火气息吸引,每一道点心都十分精致,保证了上来的每一道点心都是热乎乎的。
扬州的特色餐馆如九炉分座,是扬州本地人很喜欢的地方。这里的蒸饺皮薄个大,馅料十足,特别是馅料口感极佳。作为百年老店,不仅分量足,味道还正宗,南北方人都可以在这里找到满足感。
在隐居瘦西湖温泉度假酒店里,也可以品尝到地道的淮扬菜。淮扬菜制作精细、风格雅丽,追求食材的本味、清鲜平和,十分符合众多食客的口味。特别是那道正宗的扬州炒饭,更是让人流连忘返。炒饭中加入了12-15道各种各样的配料,每一口都充满了层次感。
漫步在扬州的古街小巷中,不禁让人感叹:这座城市几乎经历了通史式的繁荣。无论朝代的更迭如何变幻其身份,“早上皮包水,晚上水”的信条始终不变。扬州不仅有美景更有美食,旅行于扬州宜慢宜精致。
在扬州的众多美食中挑选出几家特色餐厅推荐给大家:从皇帝最爱的美食到市井小吃从百年老店到新开的餐厅都蕴藏了地道的扬州味道无论是何园的古典雅致还是九炉分座的实惠美味都是值得一试的体验。
总之在扬州无论是品尝美食还是欣赏美景都能让人感受到这座城市的独特魅力让我们一起在扬州的美食之旅中品味这座城市的独特风情吧!