说到常州，大家常常联想到的是"常州梳篦"和"常州五香萝卜干"这两大特色土产。实际上，常州的美食宝藏远不止于此，接下来就让我们一起探索更多当地的美食吧。
首先是竹箦风鹅。风鹅是溧阳地区的传统特产，其原产地正是溧阳的竹箦地区。这片地域辽阔，位于丘陵地带，每年农人们收割后，田地会有一段时间闲置，而此时正是草鹅生长的绝佳时期。竹箦地区自古以来就有着饲养草鹅的传统习俗，并逐渐发展出了风鹅的腌制技艺。
再来说说溧阳扎肝。这道菜是江苏省常州市溧阳市的特色美食，不仅代表了溧阳最传统的美食文化，还是溧阳三宝之一。它以社渚、平桥一带的扎肝最为正宗，口味咸鲜，荤素搭配得当，色泽红亮，香气四溢，吃起来肥而不腻。
南山寿眉茶也是常州的特色产品。这款茶产自江苏省常州市溧阳市，其品质特点鲜明：茶叶紧圆略扁、匀整，形似扁眉，色泽翠绿，香气清雅高远，滋味醇厚爽口，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮，令人回味无穷。
常州的美食中还有银丝面这一佳品。常州银丝面是常州市的特色小吃，其配料考究，操作工序严格。面条细如丝，色白如银，柔软，富有韧性，下锅不糊，汤鲜味美，深受食客喜爱。
最后要提的是常州糕。这道美食是常州独有的风味和口感的传统佳肴之一。其制作工艺始创于清咸丰年间，历史悠久。在华人中最著名的美食家唐鲁孙的，常州糕和常州豆斋饼都是他极力推荐的美食佳品。
常州的美食文化丰富多彩，不仅有闻名遐迩的土特产，更有许多独特的风味小吃和传统美食等待我们去发掘和品尝。每一道美食都蕴这座城市的历史和文化，也展现了常州的智慧和匠心。