烹饪过程详解
1. 汉堡的面包底我选择了购买现成的，这样更加便捷。至于肉馅，我认为自制更加安全卫生，因此我决定自己动手。外面购买的肉糜，总觉得有杂七杂八的调料味道，所以我还是决定亲手准备肉糜。
2. 虽然开始我想全手工切剁肉馅，但最终我还是使用了绞肉机，这样可以更加方便快速地制作肉糜。
3. 经过绞肉机处理后，肉糜已经达到了理想的状态。
4. 我准备了少许花椒泡水，以便稍后使用。
5. 将肉糜放入碗中，加入适量的料酒和生抽进行调味。
6. 接着加入少许盐，用来调整味道。
7. 之后加入少许白糖，增添一些甜味。
8. 倒入提前准备好的橄榄油和黑胡椒，再加入已经泡好的花椒水。
9. 用筷子朝着一个方向彻底搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制一段时间。
10. 从冰箱中取出腌制好的肉馅，先将其搓成大小相等的圆球，再按压成饼状。
11. 在热锅中加入适量的油，放入肉饼，先煎至一面金黄。
12. 翻面继续煎制，煎制过程中我几乎忍不住想偷吃一个肉饼。
13. 在面包胚上放上一片生菜叶，再放上煎好的肉饼。挤上一些番茄酱和沙拉酱。然后根据个人喜好，我放了奶酪片。最后再盖上另一片面包片。
14. 这样制作出来的汉堡既美味又安全放心，而且整个过程非常简单。对于美食爱好者来说，真是一种享受。
小技巧分享
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