来源：新华社健康频道
对于许多人来说，咖啡已经成为日常生活中不可或缺的饮品。很多人却不知道如何健康地饮用咖啡。据营养与健康研究中心专家提醒，饮用咖啡时，需警惕以下几个误区。
误区一：空腹晨饮浓咖啡。咖啡内含有较多的，能够刺激胃酸，提高胃酸浓度。在清晨，胃部经过整夜休息后处于排空状态。此时摄入过多的胃酸容易对胃造成损伤，引发胃痛、烧心甚至恶心等不适症状。空腹大量饮用浓咖啡还可能导致心跳加速、胸闷等不适感。咖啡会加速身体对能量的消耗，空腹饮用很可能导致低血糖。专家建议，若想在早晨提神醒脑，最好在餐后饮用咖啡。若时间紧迫，可在饮用咖啡前食用一些富含碳水化合物的食物，如燕麦片、全麦面包等，既能保护胃肠，又能为身体补充能量，提高工作效率。
误区二：频繁选择速溶咖啡。速溶咖啡方便快捷，深受上班族喜爱。速溶咖啡通常添加了大量的白砂糖、植脂末和食用香精。以某款速溶咖啡为例，每份15克的三合一产品所含能量为约70千卡，以及较多的蛋白质和脂肪等营养成分。如果一天内频繁饮用三合一速溶咖啡，其摄入的能量就可能达到每天所需能量的近十分之一。其中的植脂末含有反式脂肪酸，对健康不利。专家建议，如有条件可选择现磨纯咖啡，若追求方便可选用不添加糖和植脂末的纯速溶咖啡。应尽量避免饮用高糖高脂的三合一咖啡，购买时注意查看食品标签上的营养成分表。
误区三：现磨咖啡加糖过多。许多人对现磨咖啡的苦涩味道不适应，习惯大量加入糖来调味。这一改变往往将原本健康的饮品转变为类似速溶咖啡的含糖饮料。一般情况下，为使咖啡甜度适中需要加入多袋糖包，但这会额外摄入较多糖分。长期大量摄入糖分可能增加超重和肥胖的风险以及龋齿的发病率。专家建议尝试减少加糖量或不加糖来享受纯正的咖啡香气，同时可以考虑加入适量的牛奶以增添风味。
误区四：熬夜时大量饮用咖啡提神。咖啡中的确实有提果，但过量摄入可能导致体内代谢速度加快并消耗B族维生素过多。长期熬夜并大量饮用咖啡可能导致B族维生素缺乏从而加重疲劳感形成恶性循环。此外研究显示夜间大量饮用咖啡可能影响生物钟导致失眠等问题出现而且具有利尿作用可能导致缺水从而加重疲劳感。专家建议尽量避免熬夜并注意在晚餐中摄入富含B族维生素和碳水化合物的食物如杂粮饭或杂粮粥来减少疲劳感维持健康的生活作息和饮食习惯尤为重要。
受访专家：营养与健康研究中心研究员 XXX