中秋佳节渐近尾声，时光匆匆如流水。近日，我回到了故乡，与家人共度美好时光。母亲每日的烹饪，总是令人垂涎欲滴，尤其是那诱人的美食，让人不禁胃口大开。每餐都吃得饱饱的，似乎在短短的假期中，体重已有微增。
说到餐桌上的佳肴，不得不提那酸甜可口的葡萄汁。饭前饮上一杯，不仅开胃下饭，更是孩子们喜爱的冷饮之一。每当谈及饮料，孩子们总是充满期待，因为饮料的种类繁多，有酸的、甜的、凉的，还有各种水果口味。不仅如此，那些色彩斑斓的饮料瓶也常常吸引他们的目光。
我们常常关注饮料的口味和瓶子的外观，却忽略了其中可能含有的添加剂。今日我想与大家分享一道家庭自制葡萄汁的方法，不添加任何化学物质，给孩子们饮用更健康。中秋期间，家中的孩子较多，母亲每日都会熬制一锅葡萄汁，其酸甜可口，孩子们一日之间便能饮尽，甚至比市面上的饮料更胜一筹。
【家庭葡萄汁】
【所需材料】：葡萄三斤，冰糖一百五十克。
【制作步骤】：
初步：将葡萄放入盆中，加入清水和食盐，浸泡十分钟进行初步清洁。随后再用清水仔细清洗两遍备用。
第二步：将葡萄放入锅中，加入冰糖一百五十克、清水两千毫升，开大火烧开。水开后，用勺子将葡萄压扁，再煮五分钟，将表面的白沫撇去。
第三步：煮好后将果肉捞出，将葡萄汁稍作冷却后过滤到干净的容器中，即可饮用。
【小窍门】制作葡萄汁时：
1. 先用清水和食盐浸泡葡萄十分钟再进行清洗，这样能确保葡萄更加干净卫生。
2. 煮制时水要多加一些，比葡萄多一斤左右为宜。根据个人口味加入适量的冰糖。火候先开大后转小，用勺子将葡萄压扁后煮五分钟左右。煮好后要及时撇去表面的白沫。
自家制作的葡萄汁酸甜可口，回味无穷。每次制作一锅，足够家人享用一整天。自从我跟随母亲学会这个方法后，每天都想品尝一杯，比喝红茶、绿茶还要解馋。自家制作的葡萄汁，绝不添加任何化学物质，只加入少许冰糖增添甜度，与葡萄的酸度相辅相成，简直是美味至极。尤其是有孩子的家庭，常制作一些饮用更是益处多多。