家常煎饼的做法大全

2025-04-2316:18:25创业资讯0

享受美食的时刻又到了,大家是否曾为那色泽诱人、香气四溢的煎饼而心动呢?今天小编将为大家介绍九款令人垂涎的煎饼食谱,让我们一起动手试试吧!

一、南瓜香煎饼

所需食材:

南瓜一段,鸡蛋一个,面粉五十克,盐适量,胡椒粉少许。

制作步骤:

1. 将南瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥状。

2. 加入鸡蛋和面粉,调入盐和胡椒粉,搅拌均匀成面糊。

3. 平底锅加油烧热,将南瓜面糊倒入锅中,煎至两面金黄即可。

二、紫菜蛋卷煎饼

所需食材:

紫菜片数片,鸡蛋两个,面粉少许,盐适量。

制作步骤:

1. 鸡蛋打散,加入面粉和盐,搅拌成蛋液。

2. 平底锅加热,将紫菜片铺在锅上,将蛋液倒在紫菜片上,煎至定型。

3. 将蛋卷卷起,继续煎至熟透即可。

三、胡萝卜豆腐煎饼

所需食材:

胡萝卜一根,嫩豆腐半块,鸡蛋一个,面粉适量,盐、胡椒粉各少许。

制作步骤:

1. 胡萝卜切丝,豆腐压成泥状。

2. 将胡萝卜丝、豆腐泥、鸡蛋和面粉混合,加入盐和胡椒粉搅拌均匀。

3. 平底锅加油烧热,将面糊倒入锅中,煎至两面熟透即可。

四、香菜鸡肉煎饼

所需食材:

香菜适量,鸡肉末一百克,鸡蛋一个,面粉五十克,盐、鸡精各少许。

制作步骤:

1. 香菜切碎,与鸡肉末、鸡蛋、面粉混合,加入盐和鸡精搅拌均匀。

2. 平底锅加油烧热,将面糊倒入锅中,煎至两面熟透即可。

五、黑芝麻玉米煎饼

所需食材:

黑芝麻适量,玉米面一百克,面粉五十克,糖少许。

制作步骤:

1. 将玉米面、面粉混合,加入糖和水搅拌成面糊。

2. 在面糊中撒入黑芝麻搅拌均匀。

3. 平底锅加油烧热,将面糊倒入锅中摊平,煎至两面金黄即可。

六、豆皮肉末煎饼

所需食材:

豆皮一张,肉末一百克,鸡蛋一个,面粉适量,盐、酱油各少许。

制作步骤:

将豆皮铺平,将肉末、鸡蛋和面粉混合后涂抹在豆皮上,卷起后煎至两面熟透即可。

剩余的煎饼制作方法将在下文中继续介绍……请大家期待!

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