享受美食的时刻又到了,大家是否曾为那色泽诱人、香气四溢的煎饼而心动呢?今天小编将为大家介绍九款令人垂涎的煎饼食谱,让我们一起动手试试吧!
一、南瓜香煎饼
所需食材:
南瓜一段,鸡蛋一个,面粉五十克,盐适量,胡椒粉少许。
制作步骤:
1. 将南瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥状。
2. 加入鸡蛋和面粉,调入盐和胡椒粉,搅拌均匀成面糊。
3. 平底锅加油烧热,将南瓜面糊倒入锅中,煎至两面金黄即可。
二、紫菜蛋卷煎饼
所需食材:
紫菜片数片,鸡蛋两个,面粉少许,盐适量。
制作步骤:
1. 鸡蛋打散,加入面粉和盐,搅拌成蛋液。
2. 平底锅加热,将紫菜片铺在锅上,将蛋液倒在紫菜片上,煎至定型。
3. 将蛋卷卷起,继续煎至熟透即可。
三、胡萝卜豆腐煎饼
所需食材:
胡萝卜一根,嫩豆腐半块,鸡蛋一个,面粉适量,盐、胡椒粉各少许。
制作步骤:
1. 胡萝卜切丝,豆腐压成泥状。
2. 将胡萝卜丝、豆腐泥、鸡蛋和面粉混合,加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
3. 平底锅加油烧热,将面糊倒入锅中,煎至两面熟透即可。
四、香菜鸡肉煎饼
所需食材:
香菜适量,鸡肉末一百克,鸡蛋一个,面粉五十克,盐、鸡精各少许。
制作步骤:
1. 香菜切碎,与鸡肉末、鸡蛋、面粉混合,加入盐和鸡精搅拌均匀。
2. 平底锅加油烧热,将面糊倒入锅中,煎至两面熟透即可。
五、黑芝麻玉米煎饼
所需食材:
黑芝麻适量,玉米面一百克,面粉五十克,糖少许。
制作步骤:
1. 将玉米面、面粉混合,加入糖和水搅拌成面糊。
2. 在面糊中撒入黑芝麻搅拌均匀。
3. 平底锅加油烧热,将面糊倒入锅中摊平,煎至两面金黄即可。
六、豆皮肉末煎饼
所需食材:
豆皮一张,肉末一百克,鸡蛋一个,面粉适量,盐、酱油各少许。
制作步骤:
将豆皮铺平,将肉末、鸡蛋和面粉混合后涂抹在豆皮上,卷起后煎至两面熟透即可。
剩余的煎饼制作方法将在下文中继续介绍……请大家期待!