城市独有的香气与回味
每座城市都有其独特的气息和风味，这些味道和感受，成为人们内心深处最难以忘怀的记忆。在新成立之初，株洲还是一片小镇景象，当时只有几家小规模的私人食品作坊，生产着简单的糕点和酱菜。但随着时间的推移，特别是上个世纪五十年代后，株洲的食品工业逐渐崭露头角。
五十年代末至六十年代初，株洲逐渐形成了以粮食加工、肉类加工、糖果糕点加工为主的食品工业体系。这个体系不断发展壮大，为国内外市场提供了源源不断的各类食品。其中，许多名优产品更是荣获了、部委及省级的优质产品奖。今天，就让我们一同去探寻株洲曾经的味道。
在株洲的食品工业史上，有众多令人称道的品牌和产品。
淦田古早糖
淦田糖历史悠久，起源于明代，经过前清的鼎盛时期，至今已有四百多年的历史。1982年，湖南省正式将其列为地方名特产品。
渌江美食系列
由醴陵市糖果糕点厂出品的渌江牌食品，涵盖了糖果、糕点等六大类，多达200多个品种。其中，渌江牌圆蛋糕等特色产品荣获了金质奖。
潇湘糕点糖果
株洲市糖果糕点厂出品的潇湘牌食品也备受赞誉，包括糖果、糕点等，其中龙须酥糖更是获得了金牌奖。
还有美月牌的面包、饮料、饼干系列；津乐牌的腊味制品；渌江香肠的多种口味；月桂牌的酱菜系列；永佳牌的皮蛋；炎陵牌的米制蛋糕；奔龙牌的红肠；新城牌的麦乳精等等。这些品牌和产品各具特色，有的还获得了级的奖项。
尽管现今市场上大部分这些名优食品已经不再生产，但它们所留下的美好回忆仍然深深烙印在老株洲人的心中。
特约撰稿人/笔下生辉
编辑/豆芽工作室
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