怎么做苹果派,最简单

2025-04-2417:23:14创业资讯0

制作指南

第一步,将黄油、食盐和糖粉一同放入搅拌缸中,用搅拌器混合均匀,直至无干粉残留。

第二步,将鸡蛋逐个加入,继续搅拌均匀。

第三步,接着将面粉缓缓加入混合物中,以慢速搅拌均匀至无颗粒。

第四步,继续搅拌直至形成面团,面团应该柔软且不易散开。

第五步,用保鲜膜将面团包裹起来,放入冰箱冷藏松弛一小时。

第六步,准备苹果馅料,先将苹果去皮、切丁,然后泡在盐水中备用。

第七步,将糖和黄油放入锅中加热溶化,炒至金。

第八步,加入苹果丁、葡萄干,再加入水溶玉米淀粉,继续翻炒。

第九步,炒至馅料呈现出一定稠度后熄火,加入白兰地酒,用搅拌器搅拌均匀。

第十步,从冰箱中取出派皮,将其擀制成厚度约为0.6厘米的薄片。

第十一步,将擀好的派皮铺入模具中,用刷子在四周刷上蛋黄液。

第十二步,将炒制好的苹果馅料平铺在模具中,表面再装饰成条状的派皮,编织成网状,最后在表面刷上蛋黄液。

第十三步,将烤箱预热至快热档180度,然后将派放入烤箱中烤制20分钟,直至表面呈现出金即可。

第十四步,香甜可口的苹果派制作完成!

小贴士:在制作苹果馅料时,由于苹果中含有较多水分,炒制时需保持大火状态。德普电烤箱是家中烘焙美食的好帮手!

心情分享:苹果派不仅简单方便、营养丰富,还可以作为主食食用。它的香甜可口让人回味无穷。在制作过程中感受到的满足和快乐是无法言喻的。

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