新东方烹饪教育：资本疆域的探索者
这背后的东方教育，业务涵盖广泛。除了人们熟知的烹饪技术，还包括汽车维修、信息技术等多个领域。作为最大的职业技能教育提供商之一，其业务遍布全国，甚至延伸到了香港地区。尽管东方教育体量庞大、营收可观，并享受职教红利，但在快速扩张的同时也面临着利润下滑的挑战。
这次募集的资金将用于五大地理区域中心的建设、学校的扩建、新专业的设立、课程创新以及学校设施的升级等。东方教育与新互联网技能培训等新兴领域的崛起和行业对手的竞争也在同步进行。公司历史可追溯至1988年，比英语起家的新东方还要早5年。其创始人与这家东方教育的联系常常被提及。
东方教育的业绩增长强劲，其收入和净利润均呈稳步上升趋势。随着公司的快速扩张，也带来了一些问题。比如广告开支的巨大压力、新设学校的亏损以及利润率下降等。尽管公司的总利率一直保持在较高水平，但纯利率却在逐年下降。这主要是由于公司自2017年开始增设学校的速度过快，导致相关固定开支及人工成本增加。
与此东方教育还面临着一些其他挑战。比如部分在营学校尚未取得营业执照、部分教师尚无相关资格以及社保未足额缴纳等问题。如何在保持线下校区扩张的控制运营费用的增长，也是公司需要思考的问题。
职业教育赛道是一个庞大的市场。随着人工智能时代的到来，对于技能培训和再培训的需求也在不断增加。东方教育在烹饪技术、信息技术及汽车服务等领域处于领先地位。职教市场的竞争也越来越激烈，如何通过品牌优势和互联网技术手段快速占领市场份额将成为后续的关键。
行业专家指出，对于像东方教育这样的大体量线下培训为主的职业教育企业来说，平衡线下校区的扩张和运营费用的增长是关键。职教市场的利润取决于管理水平，而行业复合增长率虽然缓慢但仍有巨大的发展空间。随着社会需求的变化，像月嫂、养老照护、美业等服务业的培训也将迎来巨大的机会。
东方教育作为最大的职业技能教育提供商之一，在面临挑战的同时也拥有巨大的发展潜力。未来，它将在职教赛道上继续探索新的路径，以适应市场的变化和满足社会的需求。