编译：慧心文化
在咖啡的海洋中，你是否对卡布奇诺和拿铁有所了解？是更偏爱其中一种，还是对它们之间的差异感到好奇呢？让我们一同揭开这两款咖啡的神秘面纱，探索它们之间的独特差异。
差异点在于牛奶的处理
我们常喝的卡布奇诺与拿铁在外观和制作上有着明显的差异。卡布奇诺的特点是蒸汽奶沫覆盖在浓缩咖啡的上方，而拿铁则是将蒸汽奶沫与浓缩咖啡混合在一起。与日本流行的滴落式咖啡不同，这两款咖啡都采用浓缩咖啡作为基础。由于浓缩咖啡需要借助专业工具加压提取，因此它的味道通常比常见的滴落式咖啡更加浓郁和苦涩。为此，品鉴时需用专门的杯具，并细细品味。
知识小贴士：名字背后的故事
卡布奇诺与拿铁的命名并非。卡布奇诺的制作比例通常是浓缩咖啡、热牛奶和奶沫以1：1：1的比例混合而成，这可能与教的卡布其会有关联，其茶褐色的帽子和衣服与卡布奇诺的颜色相似。而拿铁则没有固定的制作比例，但在某些地方，由于表面可以绘制出奶泡的艺术图案，使其显得尤为特别。
口感与饮用方式的区别
虽然两者在基本成分上有所相似，但在口感和饮用方式上却大相径庭。卡布奇诺因其绵密的奶沫而显得味道醇厚，这层奶沫完美地衬托出咖啡的香气。其奶沫丰富、苦味浓郁，更适合成年人品味。而拿铁则因牛奶的比例较大，中和了咖啡的苦味，喝起来更加柔和，同时又不失咖啡的香气。无论是风味还是品尝方式，卡布奇诺和拿铁都是各自独特的体验。
在了解了这些差异之后，你可以根据自己的口味选择。喜欢苦味重的就选择卡布奇诺，喜欢奶咖中和的就选拿铁。无论是哪一种，都是咖啡文化中不可或缺的一部分。
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