十大著名土名猪品种概览
一、互助八眉猪
地域:青海海东互助土族县
互助八眉猪是在青海高原生态环境中,经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种。其具有极强的适应能力,性早熟,抗逆性好,产仔数多,保姆性能优越。它还具有优秀的沉积脂肪能力,肉质优良,能适应贫瘠多变的饲养管理条件,性状遗传稳定,对近交有抗力等特性。
二、荣昌猪
地域:重庆荣昌
荣昌猪的毛色特征多样,包括“金架眼”、“黑眼膛”、“黑头”、“两头黑”等。其头大小适中,面微凹,体型发育匀称,背腰微凹,腹大而深,稍倾斜,四肢细致结实。其鬃毛洁白刚韧,数量为6-7对。
三、宁乡猪
地域:湖南长沙宁乡县
宁乡猪是我国著名的地方优良猪种之一。它具有广泛的适应性,容易育肥,畜脂力强,屠宰率高,肉质等特点。尤其是加工腌制为腊肉时,其色泽金黄,肥膘透明,别有风味。仔猪用于烧烤时,更是味美色佳。
四、陆川猪
地域:广西玉林陆川县
陆川母猪具有早熟、产仔多、母性好的特点。其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻。畜产品可加工为脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。
五、淮猪
地域:江苏连云港东海
淮猪全身被毛黑色而较密,体形中等较紧凑。其头部面颊部皱纹浅而少,嘴筒较长而直,四肢较高且结实。母猪数从7对至10对不等。
六、太湖猪
地域:江苏苏州常熟
太湖猪是全球产仔数最多的猪种之一,被誉为“国宝”。其特性包括繁殖性能高、体型中等、被毛稀疏等。其四肢粗壮、腹大下垂、稍高、8-9对,最多可达12.5对。太湖猪依产地不同分为多种类型。
七、金华两头乌猪
地域:浙江省金华婺城区
金华两头乌猪因头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色而得名。它是全国地方良种猪之一。金华猪的皮薄骨细,肉质鲜美,尤其后腿是腌制火腿的最佳原料。金华猪还具有产仔多、母性好、量大等优点。
八、东北名猪——以黑龙江绥化兰西县的为例
东北是东北地区的一个古老地方猪种。它具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲等优点。全身被毛为黑色,体质。其四肢粗壮,背腰较平、单脊,7对以上。
九、香猪
地域:华南地区
香猪的特点是极为早熟且体型偏小。其形体短、矮、宽圆,背腰宽而下陷,腹大下垂,较。皮薄毛稀,没有绒毛。
十、藏猪
地域:高原西藏及青海地区
藏猪个体小,形似野猪。其头窄长呈锥形,嘴尖耳朵小竖立,腹部小而窄,背部微拱且窄。斜坡明显,四肢,蹄小坚实。藏猪反应灵敏,善于奔跑。
以上就是十大地名土猪品种的简介及特点概述。