在当地开一个6元粥店

2025-04-2604:44:21创业资讯0

在广东的乡间,有一处古老的传说,那就是榕树之下必有美食。在广东沙井,一棵古老的大榕树见证了一家粥店的岁月变迁。一位年过八旬的老奶奶,多年如一日地在这棵榕树下熬制着美味的粥品。

每当夜幕降临,尤其是晚上8点时分,淡淡的米粥香气和浓郁的卤水味便开始在榕树下弥漫开来。伴随着客人的点单声和车辆穿梭的嘈杂声,这家小店便开始了一天的忙碌。

创始人陈阿婆年轻时便以一手好粥的技艺而闻名乡里,于是便开了这家小店。从最初的一块钱一碗,到现在的十块钱一碗,再到十二块钱一碗,历经了几十年的风风雨雨。初创业时并非一帆风顺,但陈阿婆从未放弃过。正是她那种锲而不舍的精神,使得这家店的生意越做越大,名声越来越响。如今,每天来此喝粥的人络绎不绝,年赚百万也是轻而易举的事情。

他们家熬粥的秘诀在于用荔枝柴来煮粥,从不用煤气或其他材料代替。正是这种传统的熬制方法使得人们对其情有独钟。许多人品尝过这家店的粥后都赞不绝口,说这是妈妈的味道。如今虽然阿婆已经退休,但她的三个女儿仍然秉承着她的手艺共同经营着这家粥店。

他们家的蚝鸡粥虽然没有昂贵的食材,却能熬出令人垂涎欲滴的鲜美滋味。无论是大个的蚝还是小个的蚝,每一碗都分量十足。鸡肉新鲜无比,搭配上一点胡椒粉的提味,更是让人回味无穷。

卤水也是他们家的招牌之一。每天下午精心烹制的卤水包括鸭头、鸭掌、鸭肾等食材,一端上桌就立刻被抢光。鸭翅四元一个,充满着童年的味道;咬上一口鸭翅,再来一口小酒,这种舒适与愉悦,只有亲身体验过的人才能理解其美妙的滋味。

在广东的乡间还有一种薯生也深受人们的喜爱,在这里只需十块钱就能品尝到这一简单而朴实的滋味。店里还有一道珍贵的宝物——茅根草的果汁,带着甜甜的口感令人陶醉其中。

这家没有门面、没有店名的粥店却被乡亲们亲切地称为“榕树头喝粥的地方”。你曾有幸来到这里吗?相信那美妙的味道一定会在你的心中留下难以忘怀的记忆吧!

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