香脆多宝肉卷
锅中加入冷水，将五花肉条放入其中，用大火加热，当水沸腾后，撇去表面浮沫。接着转为小火，加盖煮制约30分钟。煮熟的肉取出后浸入冷水，待完全冷却后，沥干水分。随后切成薄片。每片肉上放置少许胡萝卜丝、莴笋丝和姜丝，将肉片卷起，并以牙签固定形状。片刻后，移除牙签，调制的酱汁与佐料混合后作为蘸料。食用时搭配此酱汁，美味无穷。
五香浓郁排骨：
将排骨段清洗干净，配以适量的黄酒、白糖、粉、十三香、胡椒粉、味精、盐、辣椒面和生粉进行腌制，时长约为20分钟。油锅加入底油并开中火，加入排骨进行翻炒至散发出香味。再加入清水，炖煮至排骨熟透。出锅前撒上葱花增加风味。
香酥土鸡炖花卷：
土鸡块清洗并控干水分，配以姜片、干辣椒和青红椒等调味料准备妥当。油锅加热后，加入花椒、料酒及八角炒香，随后加入鸡肉翻炒。当鸡肉略呈金时，添加各种调味料继续翻炒。待鸡肉完全吸收汤汁后，放入适量的开水炖煮。此时准备好花卷。当鸡肉快熟之际加入土豆块，待土豆熟透、汤汁时，将花卷放入焖煮5分钟。最后加入青红椒、蒜和香葱翻炒几下即可出锅。
酿造醪糟黄鱼：
黄花鱼去内脏后彻底洗净，表面划三刀以便入味。使用盐、胡椒粉、姜汁和花雕酒腌制20分钟。鱼两面煎至金黄后，留底油并爆香葱蒜姜。随后加入剁椒、腐乳和小米辣等调料进行翻炒。接着放入黄鱼，加入醪糟和高汤，大火烧开后转小火炖煮。翻面后加入鸡精、酱油和葱花即可出锅。
砂锅炖排骨黄花菜：
排骨焯水后洗净，黄花菜泡发并清洗干净备用。将排骨和黄花菜放入砂锅，加入适量的水和生姜片开大火炖煮。待水开后转为小火，并加入黄酒继续慢炖约1.5小时至食材熟透软烂。最后加入盐、味精、胡椒粉及葱花调味即可出锅。
辣炒油豆腐配肉片：
油豆腐对半切开，肉切片备用；同时准备水发香菇切丝和大蒜段等配料。锅中加入适量的食油并开中火预热。油热后放入肉片翻炒至变色，再加入香菇丝继续翻炒至熟透。随后加入适量的黄酒、水和酱油进行调味和焖煮。待菜熟后放入大蒜茎翻炒均匀即可出锅前撒上适量的盐和大蒜叶作为点缀。
以上五道菜式皆为家常美味佳肴，做法简单易学且口感独特，不妨一试身手为家人烹制一顿丰盛的晚餐吧！