【紫薯香面包制作记】
制作了一款全麦面包后，我兴致未减，再次翻阅食谱，选择了法式面包的制作。而这一次，我在面包中添加了营养丰富的紫薯，不仅让面包的口感更佳，更提升了面包的营养价值。它的外观软糯诱人，口感既好，视觉效果也十分出色。
【食材清单】
牛奶110ml、菜籽油20g、精盐3g、鸡蛋1个、紫薯泥四分之一杯、糖21g、脱脂奶粉14g、高筋面粉250g、酵母2g。
【制作步骤】
1. 首先将鸡蛋和牛奶依次放入面包机中。
2. 接着加入精盐和白糖。
3. 随后倒入菜籽油和脱脂奶粉。
4. 将高筋面粉放入面包机内，并在面粉上撒上酵母。
5. 全部配料放置好后，选择法式面包功能，并设置烧色、重量，然后启动程序。
6. 在搅拌的过程中，紫薯泥不宜过早加入，等到搅拌到第二阶段时再放入。
7. 面包机制作完成后，会有蜂鸣提示，无需守在一旁等待。
8. 相比全麦面包，这款紫薯面包更为，口感极佳。
小贴士：
1. 原配方中使用的是南瓜泥，我为了增加营养价值，改用了紫薯泥。
2. 此配方可制作出500g的面包。
3. 我将黄油换成了菜籽油，味道同样美味。
我使用的这款柏翠PE9800面包机，外观简约大方，功能强大。其超大的LCD显示屏能让我更清晰地看到烘烤的进展。在烘烤过程中，机身温度适中，不会烫手。当烘烤工作完成时，机器会发出蜂鸣提示，让我能及时取出面包。整个制作过程中，我可以轻松进行其他活动，如看书、上网或做家务等，听到提示后取面包即可。