近日，东南亚的榴莲纷纷迎来上市的季节，尤其是马来西亚与泰国地区。
有些热衷于榴莲的食客在网络上晒出自己的购买经历，其中一位网友分享了自己花费200多元购买的“梦中情榴”。原本以为外观圆润饱满的榴莲肉质比例一定很高，然而令人意外的是，这颗六斤重的榴莲，竟有高达两斤是果核的重量。这样的遭遇让榴莲爱好者们纷纷分析，可能是遭遇了以次充好的“甲仑”冒充“金枕”的情况。
终于在上周六，林女士在附近的超市发现并购买了金枕榴莲。虽然其价格每斤达到39.9元，一个六斤多的榴莲售价超过200元，但林女士表示“为了尝鲜也值得了”。
金枕榴莲的受欢迎程度可见一斑，那么为何不多进口一些呢？据南京一果业负责人透露，实际上从泰国东部的榴莲开始上市以来，出口到我国的数量每日都在增加。从最初的每日100柜（每柜960箱）增加到现在的200柜，预计到5月10日左右，这一数字将增至每日1000柜，届时价格也将有所下降。
在榴莲的品种中，除了广受欢迎的金枕榴莲，还有猫山王、甲仑等品种。为何大家普遍选择购买金枕呢？这主要是因为金枕榴莲在性价比上相对较高。比如马来西亚的树熟鲜果猫山王，作为榴莲中的高端品种，过去仅允许以冷冻果形式出口，如今能够买到树熟鲜果，其口味和新鲜程度都有显著提升。其每斤99元的售价（带壳）对于大多数人来说仍然偏高。更甚者，如黑刺榴莲的价格比猫山要高，目前在超市的售价为每斤119元。
对于寻找性价比高的榴莲消费者们来说，也有价格相对较低的选择。“甲仑”榴莲现在上市且价格低廉，同时过两个月上市的“干尧”也相对便宜。尽管这两个品种的皮较厚且核大，但在价格上对许多消费者更具吸引力。根据文章开头的网友购买经历推测，他所购买的“梦中情榴”很可能是“甲仑”品种。甲仑榴莲外观圆润饱满看似多肉，实际上核大且多肉少。
那么如何辨别“甲仑榴莲”呢？通常甲仑榴莲的形状较为而“金枕”的底部会有一个尖尖。大部分水果店不会售卖甲仑榴莲以避免混淆市场但消费者在小型摊点购买时仍需注意辨别。
挑选榴莲时除了看外观外还可以参考一些技巧：网传有些关于挑选榴莲的小技巧如“微微开口的才是好榴莲”“果皮变黄的才是熟透的”。但实际上这些说法并不完全准确因为不同品种的榴莲成熟后其果皮颜色并不统一且自然裂口的并不代表一定好而可能是熟过了头甚至变质了。那么有没有通用的挑选方法呢？以下是一些建议：
第一点：捏尖刺如果相邻的两个刺可以轻松捏在一起则说明果皮已经变得十分柔软代表着里面的果肉已经成熟可以食用。
第二点：看“身材”即观察榴莲的匀称度选择身材匀称的果子意味着每个果瓣都发育良好每一房的果肉都比较饱满这样的榴莲更佳。
第三点：闻气味榴莲在运输和储存过程中香味可能会减弱甚至因为脂肪氧化而产生异味所以在购买时可以通过闻气味来初步判断其新鲜程度。
如果想要避免买到不新鲜或质量不佳的榴莲除了上述方法外还可以考虑选择速冻榴莲果肉虽然味道可能不如新鲜成熟的那么浓郁但质量稳定且不会因开盲盒式购买而影响心情。
希望以上信息能够帮助大家在选购榴莲时做出更好的选择祝大家都能买到心仪的“报恩榴莲”。