亲爱的朋友们，大家伙儿好呀！春意正浓的时节，正是品味艾叶的好时光。此刻的艾叶鲜嫩无比，令众多热爱自然味道的朋友们欣喜不已。先前我们已经一同领略了艾叶青团的制作之妙，姐妹们是不是都已掌握了呢？今天，我们要为大家继续介绍一道广西风味的特色小吃——艾草芭蕉叶糯米糍粑。喜欢的朋友们可要留意了哦！
材料清单：
新鲜的艾叶
芝麻（黑白混合）
花生
糯米粉
食用油
红糖与白糖
芭蕉叶
小苏打
制作步骤：
先取清洗后的芭蕉叶放入冷水中煮开，并继续烹煮数分钟。此举不仅能有效杀菌消毒，而且能在包制过程中让叶子更耐操持不易破损。
接下来我们着手准备馅料。炒香的黑白芝麻放入料理机中打碎，再炒香的花生去掉外衣后也打碎，二者混合后加入适量的红糖和白糖搅拌均匀，这样我们的芝麻花生馅就大功告成了。
将新鲜的艾叶进行彻底的清洗，然后放入锅中，加入适量的小苏打进行焯水处理。捞出后用清次冲洗，挤干水分后放入料理机中，加入适量的清水打成泥状。再倒入锅中，加入少许小苏打以固色并煮开。
在糯米粉中加入适量的白糖搅拌均匀后，再加入煮开的艾草泥。记住要分次加入并控制好量哦。同时加几滴食用油，然后用筷子不断搅拌直到成为一个光滑且不粘手的面团。
从面团上揪下一小块，整理成合适的形状后，包裹上之前准备好的芝麻花生馅，然后搓圆压扁。
在芭蕉叶光滑的一面刷上一层薄薄的油以防止粘连，然后包裹上我们刚刚做好的艾草糍粑。这样一来，一个精致的艾草芭蕉叶糍粑就制作完成了。
烧开水后放入制作好的糍粑，大火蒸制十分钟即可。蒸熟的糍粑可以直接打开盖子取出，无需焖制。大家看这颜色，翠绿欲滴，令人垂涎欲滴。
以上就是艾叶芭蕉叶糯米糍粑的详细制作流程了。其口感软糯香甜，带着淡淡的艾草清香，绝对让你回味无穷。就算冷却了也不会哦！喜欢的朋友们可要认真观看啦！看完别忘了收藏起来慢慢学哦！好了，今天我们就到这里了，明天再和大家见面吧！让我们拭目以待明天的新内容吧！再见了！各位亲爱的小伙伴们！