导读：
在中文语境中，“责任消费”是指消费者在消费行为中，认识到他们的消费选择会对未来社会产生积极或消极的影响。这种观念在百度百科中得到了体现，对于“猫屎咖啡”的流行现象，我们不禁要问，了解背后的故事后，我们还会选择消费吗？
物以稀为贵
Kopi Luwak，即猫屎咖啡，在国内备受追捧。其中“Kopi”是语中咖啡的意思，而“Luwak”指的是当地的一种麝香猫。这种动物主要生活在东南亚的热带雨林地区，以咖啡果为主要食物。
猫屎咖啡，顾名思义，是由麝香猫的粪便加工而成。由于咖啡果坚硬且不易被麝香猫消化，这些果实经过麝香猫体内的消化和发酵后，其内部的咖啡豆会随粪便。
不少企业宣称，经过麝香猫胃酸消化和发酵后，咖啡豆中的有害和苦酸味大大降低，即使是平时不适合喝咖啡的人也能享受其乐趣。这种咖啡豆泡制出的咖啡具有独特的香气，甚至带有淡淡的酒香和奶香。而一些企业还会强调野生的麝香猫和生产出来的咖啡之间存在口味差异。
由于麝香猫的粪便中只有有限的部分含有咖啡豆，加上烘焙过程中的损耗以及其本身的稀有性，每年全球供应的野生麝香猫咖啡豆量非常有限。这也使得其价格高昂，吸引了众多热衷于消费的消费者。
为了增加产量，、菲律宾、越南等地的当地居民开始收集野生的麝香猫并进行圈养。
天津某贸易公司的麝香猫咖啡
天津一家贸易公司声称自己是区麝香猫咖啡的总代理。该公司的销售人员告诉记者，他们提供来自四个产区的四种不同麝香猫咖啡，价格在每200克约218元左右。而顶级的野生麝香猫咖啡60克则需要5000元。
专业咖啡师的亲身经历
多年从事咖啡行业的专业咖啡师李伟文分享了他的亲身经历。他表示，虽然这款咖啡的酸味和苦味相对较轻，但总体来说并无书中描述的那么美妙。他还透露了野生与圈养麝香猫所产咖啡的味道差异并不大。他曾在巴厘岛的一家麝香猫咖啡生产厂参观过，发现当地的价格相对较低但存在掺假情况。
动物福利问题的揭露
亚太善待动物的工作人员崔倩萍向记者揭示了养殖场内的情况。她表示，在工厂里看到的场景令人痛心。麝香猫捉后关在非常小的笼子里，生活环境脏乱差，且缺乏足够的活动空间和适当的饮食。这些被吃下大量咖啡果的麝香猫常常表现出焦躁或抑郁的情绪。
更重要的是，为了追求产量和经济效益，当地人甚至会使用不知名物来促使麝香猫更多的粪便。这些物最终会被消费者所摄取，存在极大的安全隐患。业内人士还透露了大部分的麝香猫咖啡都是通过养殖而非野外搜集得来。
崔倩萍还提到，由于麝香猫并非濒临绝种的动物，并未对此类行为进行严格监管，导致具体的数量无从得知。
积极的社会回应
行业专家的反思与行动
安东尼·王尔德是一位知名的咖啡专家，他曾在英国《卫报》上发表文章对这一行业进行了深刻的反思。作为将猫屎咖啡引入西方世界的先驱者之一，他对此深感愧疚并致力于发起一场运动以终结这一行业中的不道德行为。他