蝉蜕与知了：市场的热闹与波澜
知了拥有诸多俗名，如蝉、金蝉、结拉龟、知了龟及知了猴等。眼下正值它们大量出没的时期，特别在不少地方，知了龟更被视为一种美食佳肴。市场上不仅出现了养殖和收购知了龟的生意，其用途更是以食用为主。
今年，知了龟的价格居高不下，有的地方甚至达到了每只1.2元的惊人价格。购买一斤知了龟，所需的花费已经破百，这样的价格确实令人感到奢侈。在市场的热闹背后，更显眼的存在却非知了龟本身，而是与之相关的另一种物质——蝉蜕。
蝉蜕，实为知了猴蜕变为会飞的知了时所留下的外壳。这个看似平常的蜕壳，却因一个重要原因备受追捧——它是一味重要的中材。
今年，随着中材市场的，许多中材的价格像火箭般飙升。例如，当归的价格从原先的30多元/斤一路涨至100多元/斤；酸枣仁更是从百元跃升至四百元/斤。在这样的背景下，蝉蜕的价格也自然不甘落后，较往年相比，其价格已经翻倍增长，晒干后的蝉蜕更是能卖到每斤五百元以上，堪称近年来的巅峰价格。
蝉蜕价格的飞涨引发了市场上的争夺战。有人追求蝉蜕作为材的效用，有人则钟情于金蝉作为美食的滋味。双方对货源的争夺再次推高了金蝉和蝉蜕的市场价格。
虽然大多数人对蝉蜕的具体价格不太关注，但在实际购买中材时，这种涨价的感受会非常明显。一方中的七八种材全部涨价，使得整副的价格也成倍增长。这让许多消费者感叹“如今中材已成奢侈品”。
那么，为何今年的中材价格会如此离谱呢？从目前的情况来看，最大的原因便是“资本的入局炒作”。随着中材市场的火热，许多热钱涌入此领域。一些人收购材用于加工，而当价格后，更多人则将其视为投机工具，借机囤货等待更高价格出售。与此今年的厄尔尼诺事件导致各地中材产量下降，进一步支撑了中材价格的上涨。
从消费者角度看，行情炒作或许是一件坏事。但对于种植户和整个中材产业而言，资本的介入也带来了新的发展动力。种植户在经历前些年的低谷后，今年终于迎来了价格的上涨；而整个中产业也在资本的推动下重新焕发生机。
但值得注意的是，这样的价格上涨并非长久之计。若中材价格持续，可能会在消费端严重影响到其出货量，甚至可能导致其失去零售市场的消费基础。有观点提出应立即采取措施打击囤行为或加大中材集采力度以控制价格。目前的市场状态已趋于失控，单纯依靠市场调节很难稳定价格。出手干预也并非易事，因为整个市场已经炒起来，难以用一两种调控手段来遏制价格的炒作。
今年中材的价格可能将持续处于高位。但正如一句话所说，“飞得有多高，摔得就有多疼”。目前的高价状态难以持久，等到明年新的中材产出后，价格很可能出现大幅度的下跌。因为中材是用来治病的，无论资本如何炒作，最终消费量不可能像其价格那样瞬间。所以从供需关系看，当前中材的高价状态与其实际需求量是不匹配的。